Bolo de Cajá

  • PREPARO

    Médio

  • RENDIMENTO

    12 FATIAS

  • INGREDIENTES

    6

  • TEMPO

    40 minutos

300g de polpa de cajá

3 ovos

1 xícara de óleo

2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)

1 xícara e 1/2 de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1- Bata a polpa, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador por aproximadamente 3 minutos ou até obter uma massa bem homogênea.

2- Numa vasilha, coloque a farinha e junte a massa batida no liquidificador.

3- Mexa bem e por último adicione o fermento em pó.

4- Mexa devagar e leve ao forno por 40 minutos em uma forma untada de farinha de trigo.