Trufas de Framboesa

  • PREPARO

    30 minutos

  • RENDIMENTO

    20 porções

  • INGREDIENTES

    4 itens

  • TEMPO

    2 horas

1 polpa de framboesa Polpanorte
300g de chocolate meio amargo
250g de chocolate branco
1/2 xícara de creme de leite

Ferva a polpa de framboesa Polpanorte e reserve;
Pique o chocolate branco e ferva com o creme de leite, misturando bem;
Adicione a polpa reservada e misture;
Retire do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente;
Com ajuda de uma colher, faça bolinhas e reserve sobre uma folha de papel manteiga;
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria;
Mergulhe as bolinhas de framboesa no chocolate derretido para formar as trufas;
Leve a geladeira para endurecer e depois sirva.