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27 jan

A receita leva frutas picadas e Açaí PolpaNorte e é muito rápida de preparar. Ao todo o tempo de preparo é de 45 minutos.

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27 jan

Ingredientes:
3 sachês (300 g) de polpa de graviola congelada PolpaNorte
½ litro de leite
03 colheres de sopa de açúcar
01 colher de sopa de maisena
01 lata pequena de ameixas pretas em calda

Modo de Preparo:
Misturar os 04 primeiros ingredientes e levar ao fogo médio, sempre mexendo, até engrossar. Cozinhar por mais 05 minutos. Despejar em forminhas pequenas de pudim (individuais) e levar à geladeira.

Servir com ameixas pretas em calda.

27 jan

Ingredientes:
100g de polpa de uva PolpaNorte
1/2 xícara de leite condensado
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 caixa de gelatina sabor uva
1/2 xícara de água fervente

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador: polpa de uva, leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida na água fervente.
Despejar em um recipiente único ou em individuais. Levar à geladeira por 4 h.
Rende 5 porções.

27 jan

Ingredientes:
3 sachês (300 g) de polpa da caju PolpaNorte

02 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ½ xícaras de chá de açúcar
150 g manteiga
4 ovos
01 colher sopa de fermento em pó
01 pitadinha de sal
01 xícara de chá de castanhas de caju cruas

Modo de Preparo:
Bater previamente no liquidificador a polpa de caju com as castanhas de caju até moê-las. Acrescentar os ovos inteiros, o açúcar, a manteiga derretida e a farinha de trigo. Bater bem. Desligar o liquidificador, transferir a massa para uma tigela e acrescentar o fermento em pó sem bater. Despejar em forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, e assar em forno pré-aquecido a 100°. Depois de assado, e ainda quente, cobrir com glacê feito com meia xícara de açúcar e polpa de caju.

27 jan

Ingredientes:
03 polpas de acerola PolpaNorte, 1 xícara (chá) de açúcar, 02 claras, 01 tablete de cobertura de chocolate (500g)

Modo de Preparo:
Misturar ½ xícara de açúcar com ½ xícara (chá) de água e levar ao fogo sem mexer, até obter uma calda em ponto de bala mole.
Na batedeira, bater as claras em neve e despejar lentamente a calda quente. Quando a mistura estiver morna, desligar a batedeira, misturar metade da polpa de acerola e reservar.
Fazer a temperagem do chocolate, preencher as formas para moldar. Virar a forma com a cavidade para baixo, retirando o excesso de chocolate e deixando as cavidades revestidas. Manter a forma virada e levar à geladeira para o chocolate secar.

Quando estiver opaco, retirar da geladeira, colocar uma porção da polpa de acerola, uma porção do marshmallow e fechar os bombons cobrindo-os com chocolate temperado. Levar à geladeira para secar, deixando o fundo ficar opaco. Desenformar os bombons.